Mister01

O Mister01 na Michigan Avenue leva a sensibilidade da pizza napolitana para o lado mais residencial e tranquilo de South Beach. A Michigan Avenue atravessa um trecho menos turístico da ilha, e uma pizzaria de qualidade aqui atende a comunidade de moradores e comensais exigentes que vivem a oeste do corredor principal da praia. A pizza ao estilo napolitano em Miami cultivou um grupo de seguidores dedicados, e um local que se nomeia com o número 01 demonstra compromisso com a excelência artesanal. Fornos a lenha, massas de alta hidratação e ingredientes selecionados são as marcas dessa tradição — um contraste deliberado com a pizza por fatia para turistas encontrada mais perto do oceano.