Estiatorio Milos Miami

O Estiatorio Milos Miami fica na 1st Street perto da ponta sul de Miami Beach, trazendo a refinada tradição grega de frutos do mar de seus homônimos em Montreal e Nova York para uma cidade que leva o peixe muito a sério. O formato estiatorio — toalhas brancas, peixe inteiro vendido por peso, grelhado na hora — sinaliza um restaurante de destino, e não uma refeição casual. Em uma cidade cercada de água e moldada pela imigração mediterrânea, uma casa séria de frutos do mar gregos se sente em casa. O endereço na ponta sul de South Beach a coloca em um canto mais tranquilo e residencial do que o principal calçadão Art Deco, o que combina com o ritmo pausado de um jantar longo e sofisticado.