O Mr. Ying leva a culinária chinesa e asiática para North Beach, um bairro no extremo norte de Miami Beach que atrai tanto moradores antigos quanto visitantes internacionais. O nome sugere um conceito pessoal e autoral — o tipo de lugar em que a comida reflete raízes culinárias genuínas em vez de um cardápio pan-asiático genérico.
North Beach tem um caráter mais cotidiano e autêntico do que as partes mais glamorosas da ilha, e o Mr. Ying se encaixa perfeitamente nessa trama. É uma escolha prática para uma refeição asiática satisfatória sem precisar retornar ao burburinho de South Beach.
