O Sedano's em Hialeah e uma instituicao cultural tanto quanto um supermercado. Esta rede de supermercados cubano-americana serve a comunidade latina do sul da Florida ha decadas, com os itens essenciais de despensa, produtos frescos, cortes especiais de carne e alimentos preparados que se conectam com o legado do bairro.
Para os moradores de Hialeah que querem comprar onde as etiquetas estao em espanhol, a selecao de produtos reflete o paladar local e a experiencia parece familiar em vez de estranha. No Sedano's muitas familias fazem suas compras semanais sem concessoes — e comercio comunitario em sua forma mais autentica.
