STK en South Beach es un concepto de steakhouse moderno que combina la tradición clásica americana de la casa de carnes con una atmósfera animada e influenciada por la vida nocturna. Está diseñado para los comensales que quieren un gran corte de carne acompañado de ambiente, en lugar del silencio reverencial de una casa de carnes tradicional.
South Beach es exactamente el entorno adecuado para este tipo de concepto, donde salir a cenar suele ser tanto por la experiencia como por la comida. STK aporta una energía animada al formato de steakhouse: una elección para quienes quieren que su cena se sienta como el comienzo de una noche en South Beach, no como el final.
