La escena gastronómica de Miami es tan diversa como sus barrios. Puedes empezar la mañana con un cafecito cubano en la Calle Ocho, almorzar las mundialmente famosas pinzas de stone crab y terminar con un menú degustación ingenioso al caer la noche. Esta es una ciudad donde la tradición y la innovación comparten la mesa. Aquí te decimos dónde comer en Miami, barrio por barrio.
Ningún recorrido gastronómico por Miami está completo sin Little Havana, el alma cultural de la ciudad. La Calle Ocho (Southwest 8th Street) está repleta de restaurantes cubanos clásicos, cafeterías y panaderías. El legendario Versailles sirve ropa vieja, lechón asado y sándwiches cubanos desde 1971 y sigue siendo una institución imprescindible. No te vayas sin un cafecito en la ventanilla, un espresso fuerte y dulce que mantiene vivo al barrio. Para sabores de toda la vida, los locales clásicos a lo largo de la Calle 8 preparan una vaca frita increíblemente fina y croquetas crujientes.
En South Beach, la gastronomía es tan icónica como la arena. Fundado en 1913, Joe's Stone Crab es toda una institución de Miami, mundialmente famoso por sus pinzas de stone crab, su servicio impecable y su elegancia atemporal. Un detalle clave: la temporada del stone crab va de octubre a mayo, cuando las pinzas están más frescas. Las mesas se llenan rápido, así que llega temprano o prepárate para esperar; el mostrador para llevar es un gran atajo. Más allá de Joe's, Ocean Drive y Lincoln Road ofrecen de todo, desde cafés frente al mar hasta restaurantes de alta gama.
Antes un distrito industrial de almacenes, Wynwood es hoy el destino gastronómico más emocionante de Miami. Los murales de arte callejero sirven de telón de fondo para cervecerías artesanales, cafés de brunch y restaurantes de fusión con cocinas de todo el mundo. Todavía encontrarás algunos reductos cubanos de toda la vida entre los recién llegados, un recordatorio de las raíces del barrio. Wynwood es perfecto para picar de aquí y de allá: pasa de food halls a taquerías y locales de postres, copa en mano y arte en cada esquina. Explora más restaurantes y bares para planear tu ruta.
Para cenas refinadas y de etiqueta, dirígete a Brickell, el elegante distrito financiero de Miami repleto de restaurantes de alta gama y bares en azoteas con vistas al skyline. El vecino Downtown Miami completa la zona con restaurantes frente a la bahía y una creciente lista de aperturas de moda. Este es el lugar para cócteles de autor, barras de sushi y steakhouses con vistas, ideal para combinar la cena con la vida nocturna de la ciudad.
Para una comida más sofisticada y sin prisas, Coral Gables ofrece elegante alta cocina a lo largo de Miracle Mile, entre arquitectura mediterránea y calles arboladas. El frondoso Coconut Grove cuenta con restaurantes frente al agua y encantadores bistrós perfectos para una cita relajada junto a la bahía. Ambos barrios combinan una excelente gastronomía con ambientes refinados y románticos.
Desde un cafecito de $4 hasta un menú degustación de varios platos, Miami recompensa a los viajeros hambrientos con cualquier presupuesto. Planea tu viaje con nuestra guía de viaje, descubre dónde alojarte cerca de las mejores mesas y encuentra más lugares para comer y beber por toda la ciudad.
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